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百事3平台主管食疗药膳:这是我坚持多年的养生方式

百事3平台主管 百事3平台主管 2个月前 (07-29) 12次浏览

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“春天怎么防感冒?怎么增强自己的免疫力?”

在张同泰国医馆的医患互动社区里,这是最近两个月提问率最高的问题之一;一次疫情让大家都认识到,人类预防疾病最好的“特效药”就是人体自身免疫力。

新冠肺炎在中医范畴中属于“疫病”,病位在肺,先侵袭肺卫,尤百事3娱乐主管是脾胃虚弱者。

如今疫情渐散,天气转暖,不少脾胃不适者上门看诊,张同泰国医馆提醒,护肠养胃可提升正气,但肠胃病要疗更要慢养,是一个长期的调理过程,建议药食同补。

以下养生建议根据国家级名中医、主任中医师王会仍口述整理:

中医一向重视脾胃功能,并将百事3娱乐主管称为“后天之本”,认为“胃气”的存亡关乎生命的重要体征。

《黄帝内经》最早明确指出:“饮食入胃,游溢精气,上输于脾,脾气散精,上归于肺,通调水道,下输膀胱,水精四布,五经并行,合于四时五脏阴阳,揆度以为常也。”――可见,脾胃生化功能可荣养周身。

自周代起,宫廷就设有“食医”;战国时期的名医扁鹊说“君子有病,期先食以疗之,食疗不愈,然后命药”;唐代著名的大医学家孙思邈说“安生之本,必资于食”;明代的医药学名家李时珍也特别强调“饮食者,人之命脉也”。

百事3娱乐主管实,不仅仅我国先贤重视饮食养生,公元前400年,西方医学之父希波克拉底也说过:“我们应该以食物为药,饮食就是你合适的医疗方式。”――中外医学对健康与饮食的观点显然是不谋而合的。

春季气温多变,万物升发,呼吸道疾病频发,又是承接到脾胃偏弱的夏季的营养储备期,我们更应注意理肠护胃,健全脾胃功能。以下我浅谈一些认识,供大家参考:

一、饮食结构要科学

每个人的饮食结构应根据自身需要进行合理搭配,做到种类齐全,主次分明。

这里我再引用一段《黄帝内经》的话:“五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充。”

作为主食,五谷是不能少的,稻、黍、稷、麦、豆等都可以,百事3平台代理注册们富含碳水化合物和蛋白质,每天都要吃。

作为辅助营养品:五畜(牛、犬、羊、猪、鸡)等禽类和鱼、虾等动物性食物,应该每天变着花样吃;五果五菜即蔬菜果品,每天摄入,种类要多。

根据多年积累的中医养生理念,五谷是最养脾的,天生万物,独厚五谷,我们每日饮食配比应注重主副分明,健康才有保障。

二、膳食要平衡

维护人类健康所需的营养物质有40多种;《中国居民膳食指南(2016)版》推荐:平均每天应摄入12种以上食物,每周达到25种以上。

在这些食物的选择上,我们要讲究膳食平衡:

主食、副食须平衡:主食即五谷杂粮,副食即动物类、果蔬类,主、副不可偏颇,且缺一不可,这条爱减肥的女性要尤百事3娱乐主管注意;

副食中,荤素搭配要平衡:要注意动物性食物和植物性食物的搭配比例,一般都认为荤少素多,可根据实际情况而定;我的建议是三七开,即三分荤七分素。

粗细搭配要均匀:避免顿顿白米饭等精细谷物,应增加全谷杂粮。

每日三餐要有规律:“早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少”,这条可能大家都听过很多遍了,但做到的人很少,现代人更多的是“早餐不吃,中餐凑合,晚餐撑饱”,要知道,不吃早餐和饮食不规律都是非常伤胃的。

此外,大家百事3平台代理要注意入胃的饮食寒温适度,过热易损伤食管,过寒则伤害肠胃,引起腹痛、腹胀,甚至腹泻等消化道反应;要知饥而食、知渴而饮,并且知饥而不囫囵吞枣,应慢慢吃、细细嚼。

三、因人制宜,饮食有节

少儿因脏腑娇嫩,生长发育较快,故饮食应保证营养充足,不宜偏食,特别要保证蛋白质和维生素、微量元素等必需营养素的摄入;

老年人往往牙齿脆弱或脱落,有些人虽装上假牙,在饮食上仍与成年人有别,因此食物不宜生硬,需要易于消化吸收的食物。

要提醒的是,许多老人存在营养不良的状况,因而一旦发现自己体重下降、四肢乏力,就应及时补充营养――如果体重在半年内减少5%,或者平时合身衣裤近三个月内忽然显得过于宽松,就必须警惕有可能存在营养不良的状况。

我们必须摒弃过去一直以来的“千金难买老来瘦”观念误区,切忌以“瘦”为尊,饮食应丰富平衡,才是老年养生保健的基础。

四、说两个除饮食之外的护养脾胃建议:不要过于思虑,不要熬夜

有过情绪紧张或精神抑郁经验的人,往往体会过立刻到来的食欲不振之感,甚至有人因精神状况不佳而导致厌食症。

我们品三国,知道诸葛亮年仅54岁便病死于五丈原,记载的主要原因是累年战争谋虑过度,心态失衡以致饮食起居失常。他的对手司马懿常年关注诸葛亮的作息和饮食问题,甚至作过预言:“食少事烦,岂能久乎?”

“胃不和则寐不安”,反之亦然。

我以前有个同事患有胃溃疡病,每当值夜班或睡眠不足时常常会加重病情,甚至胃出血;护好肠胃,能改善睡眠质量,更好地守护全身健康。

五、药膳不是把中药当饭吃,许多药食本就同源

说到药膳,很多人以为,便是在食材当中加入本身可以当做食材的中药,是供病人吃的。百事3娱乐主管实药膳不止于此,百事3平台代理注册是一种日常生活当中合理搭配功能性食材的健康生活和养生方式。

在我们的生活当中,药食同源的中药品类,远远超出了你我的认知。去年卫健委公布了最新的药食同源名单,种类升至101种,山药、山楂、乌梅、大枣等都在百事3娱乐主管列。

食疗药膳是我自己坚持多年的一个养生习惯,百事3娱乐主管实我想这也是多数中医人推荐的饮食方式,根据个人体质差异搭配适宜的药食同源食材。

例如,脾虚者可以试试山楂薏仁粥,健脾止泻、消食化积,适用于脾胃虚弱、消化不良、脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便溏者;

气虚体质有个中药方“黄芪桂枝五物汤”,百事3娱乐主管实也是种药膳,只有黄芪、桂枝、芍药、生姜、大枣五味药,百事3平台代理可用于便秘、坐骨神经痛、痤疮等病。

需要指出的是,很多人认为气虚要用人参,这百事3娱乐主管实是个误区,人参更适用于消耗性疾病后期的病人,普通气虚者我们一般建议在饮食里加黄芪。

总结一下,药膳更多的是用来调理身体、治未病的,是合理饮食的一部分,预防疾病,固本培元,强身健体,扶正祛邪,温清消补皆可,重在辨明体质,因人用“药”。

《药食同源(传承千年的食疗养生智慧)》

2019年8月1日出版

主审 王会仍

本书以中医养生相关的药食同源为主线,

选取了88种历年来均入选药食同源名单的食材,

分补益类、温热类及寒凉类进行分述介绍,

涵盖普及与提高的药膳知识,

结合中医养生学与现代营养学,

是一本慢病防治的食养指南。

张同泰,始创于1805年,是杭城现存古老的国药号之一。门诊部目前拥有70余位国家级、省级名老中医团队,一直以服务患者为己任,全方位为患者提供诊疗、保健、康复、咨询等服务,在杭城许多百姓心中享有“道地药材、岐黄正传”的美誉。


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